Delicia шукає начальника кондитерського виробництва (м. Буча) для операційного управління виробництвом та виконання виробничих планів.
Обов'язки
- Операційне управління виробництвом кондитерської продукції та забезпечення виконання виробничих планів
- Організація безперебійної роботи виробничих підрозділів і досягнення цільових показників з продуктивності, якості та собівартості
- Аналіз виробничих процесів, оптимізація використання персоналу, обладнання та ресурсів
- Управління бюджетом виробництва, підготовка та контроль виконання операційних й інвестиційних планів
- Організація запуску нових видів продукції, виробничих ліній та обладнання
- Реалізація заходів щодо підвищення продуктивності, скорочення втрат і зниження собівартості продукції
- Забезпечення виконання вимог систем управління якістю та безпечністю (HACCP, ISO, IFS Food), проходження внутрішніх і зовнішніх аудитів
- Контроль технічного стану обладнання спільно з технічною службою та забезпечення його ефективної експлуатації
- Управління командою керівників підрозділів, розвиток персоналу, формування кадрового резерву та системи навчання
- Встановлення, контроль та аналіз виробничих KPI, підготовка управлінської звітності
- Організація взаємодії між виробництвом, технологічною службою, якістю, логістикою, закупівлями та іншими підрозділами
- Забезпечення дотримання вимог охорони праці, пожежної безпеки, виробничої дисципліни та корпоративних стандартів
Вимоги
- Вища освіта, бажано у сфері харчових технологій, інженерії, управління виробництвом або суміжних напрямах
- Досвід роботи на харчовому виробництві від 2 років
- Досвід управління виробничим персоналом, організації роботи змін та контролю виконання завдань
- Знання принципів HACCP, санітарно-гігієнічних норм та вимог до безпечності харчової продукції
- Розуміння технологічних процесів, рецептур, технологічних карт та виробничої документації
- Навички планування, організації, координації та контролю виробничих процесів
- Вміння аналізувати виробничі показники, виявляти проблемні зони та впроваджувати покращення
- Впевнене користування ПК, MS Office та виробничими програмами обліку
Ми пропонуємо
- Офіційне працевлаштування
- Професійне зростання
- Безкоштовний трансфер від м. Академмістечко
